La fertilisation est un processus qui consiste à apporter dans un milieu de culture les éléments minéraux nécessaires au développement des plantes.

Les engrais organiques proviennent de déchets végétaux ou animaux. Ils libèrent des composés qui vont fertiliser les cultures : azote, phosphates et oligo-éléments. Les engrais minéraux bio sont des oligo-éléments (bore, manganèse…) que l’on va retrouver naturellement sur terre.

Ces éléments peuvent être :

• Des engrais

• Des amendements

Les éléments minéraux sont indispensables aux plantes, ils caractérises l’azote, le phosphore, le potassium le calcium….